Cajamarca

Mirador Santa Apolonia ubicado al lado Oeste del valle y de la ciudad de Cajamarca. Se puede divisar desde allí toda la cuidad.

CAJAMARCA. Departamento del Perú, con 13 provincias y 127 distritos, está situada a 2750 msnm. Viajar a Cajamarca es una experiencia espectacular, desde los 856km. partiendo desde Lima hasta llegar allí, a esa hermosa cuidad. El recorrido hace que su camino esté cargado de maravillosos paisajes. Es la cuidad más importante de la sierra norte de nuestro país. Conocida a nivel nacional por el famoso cuarto de rescate en donde el inca Atahualpa dio su palabra a los españoles al ofrecer oro y plata a cambio de su vida, fue engañado y traicionado. 

Pero el cuarto de Rescate no es lo único que nos ofrece esta maravillosa cuidad, sino también otros lugares turísticos como el cerro de Santa Apolonia, Cumbre Mayo, la iglesia La Recoleta y otros que son parte de las atracciones.Ningún viajero que llega a la cuidad de Cajamarca deja de sentir la tentación de contemplar la pintoresca campiña desde la colina de Santa Apolonia.

El cerro Santa Apolonia es un cerro ubicado al sur oeste de la Plaza de Armas de Cajamarca y se le conocía con el nombre Rumi Tiana o "Asiento de Piedra"porque allí se sentaba el Inca. Construido por los que formaron parte de la Cultura Chavín, hicieron plataformas y algunas estructuras subterráneas en el cerro y lo usaban como tumbas que eran utilizadas para las personas más importantes de Cajamarca.

También tenemos a la hermosa atracción de Cumbemayo ubicado a 20 Km. al suroeste de la ciudad de Cajamarca. Es una zona arqueológica rodeado por un fantástico bosque de piedras que parece reproducir la silueta de piadosos frailes por lo que familiarmente se les denomina "frailones”. Por otro lado, La Iglesia La Recoleta fue edificada en el siglo XVIII, la fachada es sobria tallada en piedra y remarcada por esbeltas espadañas en triple arco. Se cuenta que, durante la invasión chilena a la ciudad de Cajamarca, los soldados trataron de ingresar a esta iglesia para saquearla, en ese mismo momento ocurrió un terremoto.

Cajamarca está llena de misterios y de platos típicos exquisitos como el picante de cuy, el chicharrón con mote, el caldo verde, el caldo de cabeza de carnero, y la sopa de chochoca con cecina. Es una hermosa atracción por recorrer, ¡Anímate a descubirla!